The recipes in english

As I know we do not live anymore in a world where French is being spoken currently, I decided to add this menu to allow my english-speaking readers to give a try to my recipes. I hope you’ll enjoy reading them as much as I do enjoy sharing them ! I’m going to try to edit this menu as fast as I can, in order to provide you the translation of the previously published recipes. Allow me to ask for your indulgence not only for this reason, but for my dialect miscues too : english is far from being my mother tongue !

Toasts au magret séché


Buckwheat crepes with cured duck breast and flambéed apples


Green tea, pork and chinese chives water dumplings

Salty snacks

Tea-smoked baked apples

Sweet dishes

Julienned Jerusalem artichoke salad with nuts and chervil

Starters / side dishes

White hot chocolate

Drinks (coming soon)


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