Briochettes de Julia Child aux pralines roses : un début d’année tout en douceur

Briochettes aux pralines

Et nous voilà en 2013, chers visiteurs ! Je vous souhaite à tous de réussir dans ce que vous entreprendrez, d’être « treize heureux » (padam palaa la la… je précise qu’il s’agit d’une blague de l’ineffable Ève Angeli), et surtout de parvenir à satisfaire au mieux votre appétit d’ogre ! Pour ma part, j’espère réussir à y contribuer un peu 🙂

…et quoi de mieux qu’un bon petit-déjeuner pour bien commencer l’année ? Voici de petites brioches mignonnes comme tout et sucrées juste comme il faut pour calmer l’ours que l’on peut être au réveil ! Je voudrais aussi partager, à cette occasion, quelques « secrets » des brioches réussies, tels que j’ai pu les découvrir à force de lamentables échecs pratique en la matière…

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